Decalogo vegan, ossia le dieci regole d’oro che un vegano deve rispettare. Perché se è vero che la dieta vegana è un’ottima alleata della salute è altrettanto vero che vegani non ci si improvvisa!
Author Archives: elenamarcoz
Alimenti di agosto: spazio ai pomodori!
Nel mese di agosto i pomodori completano il ciclo di maturazione offrendoci i loro preziosi nutrienti. Non possono mancare sulla tua tavola!
Iodio nella dieta vegana
lo Iodio è essenziale per il funzionamento della tiroide e per il metabolismo energetico. Assumerne abbastanza è davvero semplice: basta scegliere il sale iodato!
Zinco e dieta vegana
Lo Zinco supporta numerose funzioni del nostro organismo ed è prezioso per il sistema immunitario. La dieta vegana offre gustose e ottime fonti di queste minerale!
Ferro e dieta vegana
Il Ferro è molto presente negli alimenti vegetali, ma a volte poco disponibile. Ecco qualche consiglio per assorbire tutto il Ferro possibile!
Il Calcio nelle dieta vegana
Se dico “Calcio” tutti pensiamo subito ai latticini… che non sono la migliore fonte di questo prezioso minerale. Il mondo vegetale offre alternative più valide, eccole!!
Vitamina B12 indispensabile per tutti
La vitamina B12 è essenziale per la formazione dei globuli rossi e per la trasmissione degli impulsi nervosi. I vegani devono integrarla, gli onnivori lo fanno già loro malgrado.
Vitamina D nella dieta vegan
La vitamina D è essenziale per le ossa e per il sistema immunitario e muscolare. Per evitare le carenze non servono (e non bastano) i prodotti di origine animale. Il miglior alleato? il SOLE!
Omega 3 nelle diete vegan
Gli omega 3 sono nutrienti fondamentali, spesso associati al solo consumo di pesce. Le alternative vegetali, in realtà, non mancano, ecco come evitare le carenze!
Proteine vegane
La dieta vegan non riuscirebbe a soddisfare il fabbisogno proteico per 2 motivi: le proteine sono solo nei cibi animali e le proteine vegetali non sono di qualità adeguata… MOLTO SBAGLIATO 😉
